Lavkarbo hvitløksbrød (4 personer)

2.5 dl mozzarellaost
1.5 dl mandelmel, fettredusert
2 ss Philadelphiaost naturell
1 ss hvitløkspulver
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 stk egg
1 ss smør
1 fedd hvitløk
1 ss persille
1 ss parmesan

Slik gjør du:

1. Riv osten.
2. Ha revet ost, mandelmel, kremost, hvitløkspulver og salt i en bolle som tåler høy varme.
3. Ha bollen i micro-ovn på full effekt i ca. 1 min.
4. Visp et egg, og tilsett i blandingen.
5. Ha deigen over på et bakepapir og form den til en 0,5 cm tykk oval form.
6. Bland smeltet smør med hvitløk, persille og parmesan, som så pensles over brødet.
7. Stekes på 200 grader i ca. 15 minutter.

Kutt opp brødet i ønskede biter.

Oppskriften er hentet fra AlleTilbords.no. I AlleTilbords kan du filtrere oppskriftene på kostholdsretningene  middelhavskost, karboredusert kost eller lav GI, du kan også krysse av for allergier. Se filmen